Dolce leben und tagen

Das zweite deutsche Dolce-Hotel eröffnete im Münchner Norden

Rund 30 Jahre nachdem Andy Dolce in den USA die Dolce Hotels & Resorts gründete, ist die auf Tagungshotels und Konferenzzentren spezialisierte Gruppe jetzt auch in Bayern angekommen. Genauer gesagt in Unterschleißheim.
von DR. HANS-ROLAND ZITKA

Die Stadt im Norden der Isarmetropole kennt man in erster Linie als aufstrebenden Wohn- und Gewerbestandort. Ein Stück junges München, rasant gewachsen mit der wirtschaftlichen Spitzenregion im Süden Deutschlands. Haupt- oder Nebensitz bedeutender Unternehmen wie Microsoft, BMW Group, EADS, Linde AG, E.ON Bayern, Baerlocher und anderen. Und logistisch attraktiv: Die A92 tangiert den Ort im Norden mit Anschluss zur A8 und A9, die S-Bahn befördert Gäste bis zur Frauenkirche. Der Flughafen »Franz Josef Strauß« und die Neue Messe sind in 20 Autominuten erreicht. Unterschleißheim wächst noch immer und ist alles andere als arm: Vor fünf Jahren leistete sich die Stadt das »BallhausForum« an der Landshuter Straße, ein riesiges Event- und Sportcenter mit Empfangshalle und 3100 Sitzplätzen in der Haupthalle, die von einer mächtigen Glaskuppel überdacht wird – beinahe zu groß für diese Stadt ohne Anbindung an ein eigenes Hotel. Wo sollen diese vielen Menschen verpflegt, wo sollen sie gebettet werden, wenn hier eine Hauptversammlung, ein »Daviscup«-Match oder ein Live-Konzert stattfindet? Im Endeffekt war exakt diese Frage die Geburtsstunde der größten und modernsten Konferenz-Location im Norden Münchens, des Dolce Munich Unterschleißheim.

Eventbau und Hotel wie aus einem Guss

5000 Quadratmeter multifunktionelle Eventfläche, teils im mächtigen Auditorium, teils im Hotel – wer kann das schon bieten? Da der MICE-Markt trotz Wirtschaftskrise weiterhin gute Aussichten eröffnet, begann man Ende 2008 auf dem 10.000 Quadratmeter großen Areal am Andreas-Danzer-Weg mit dem Bau des First-Class-Hotels. Nur 18 Monate später war das Werk vollendet. Investitionsvolumen: 50 Millionen Euro. Aus 1750 Tonnen Stahl und 12.000 Kubikmetern Beton ist ein konkaver Rundbau entstanden, in dem 12.000 Meter Kabel, 5300 Quadratmeter Parkett und 13.000 Quadratmeter Fliesen verlegt wurden. Das Ergebnis: 255 elegant eingerichtete Zimmer in den vier Kategorien Superior, Deluxe, Junior- und Präsidentensuite – jeweils ohne Minibar, dafür mit einer Maxibar auf dem Gang und mit Roomservice. Ganz oben, im siebten Stock, quasi als Krönung des Hauses, befindet sich die Sky Lounge »Zugspitze« mit Ausblick auf die bayerischen Alpen. Hier haben Event-, Tagungs- oder Konferenzteilnehmer, Sportler oder Prominenz reichlich Platz und genießen in puncto Stil, Qualität und Farbgebung das, was erklärterweise zu den Maximen der amerikanischen Hotelgesellschaft gehört: Erstklassiges zu bieten und rundum ein kreatives, angenehmes Umfeld zu schaffen.

Pflaume, Erdbraun und Wiesengrün...

Apropos Farbgebung: Das Dolce Munich Unterschleißheim ist das erste Haus, das nach dem weltweiten Rebranding des Konzerns komplett im Look der neuen Philosophie erbaut wurde. Diese heißt »meet with inspiration« und sieht sich nicht in überbordendem Luxus, sondern reduziert auf Exklusivität und Stil. Die Innenarchitektur stammt von dem Hamburger Büro JOI Design und lässt kaum einen Stilbruch erkennen – weder in der großzügigen Lobby mit Rezeption, Concierge-Desk, bunten Sitzgruppen und praktischen, lärmgeschützten Sitzkojen für Vorgespräche noch in der Bar »Stephan’s« oder in der Sportscorner mit Flatscreen-TV zum Miterleben von Fußballspielen; weder in den Verbindungsgängen, deren Teppiche die bunten Ringe des Dolce-Logos weiterführen, noch in den 15 Veranstaltungsräumen. Zu Letzteren gehören der 245 Quadratmeter große Ballsaal, zwei kombinierbare Konferenzräume, die zusammen 326 Quadratmeter ergeben, und Breakout-Räume zwischen 23 und 41 Quadratmeter. Noch etwas exquisiter präsentiert sich die bereits angesprochene 85 Quadratmeter große Sky Lounge »Zugspitze«.

Zur Abrundung: weiß-blaue Reminiszenzen

Die Zugspitze ist ein Stück Bayern und Unterschleißheim mittlerweile auch – das darf selbst ein Hamburger Innenarchitekt nicht vernachlässigen. Also visualisierte JOI Design bayerische Elemente in Form von stilisierten Kuhglocken an der Rezeption, mit versilberten Geweihen, mit einem Lüster aus echtem Gehörn, mit Trachtenknöpfen an den Uniformen des Servicepersonals und mit einer dezent rustikalen Sitzecke samt Kuhfellhockern vor prasselndem Kaminfeuer. Damit ist die Hommage an das Brauchtum aber auch schon erschöpft.
Amüsieren und bewegen kann man sich auf einer Kegelbahn, auf Joggingrouten und Tennis-Freiplätzen vor dem Hotel (das Dolce Munich ist Eventlocation des Bayerischen Tennisverbandes), mit Golf im nahen Eichenried und mit Ausflügen: zum Schloss Schleißheim, zu einer sehenswerten historischen Flugwerft, zum Freisinger Dom und zu der nach eigenen Angaben ältesten Brauerei der Welt - Weihenstephan, die auch das Bier im Dolce bereitstellt.

Die Küche liefert internationale Buffets ins Hauptrestaurant und Bayerisches à la carte ins intimere "Redox". Will der Gast die gespeicherten Kalorien wieder reduzieren, helfen anschließend ein paar Schwimmzüge im elegant gerundeten Pool oder ein Besuch in den großzügigen Saunen bzw. im Dampfbad – oder man lässt sich in der Wellnessabtei lung des Hauses verwöhnen.
Mangaging Director Paul van Wijk und Verkaufsleiter Thorsten Kahl können ihren Gästen also ein rundum gelungenes Produkt anbieten. Ganz leicht wird diese Aufgabe – bei allen vorhandenen Chancen – im stetig wachsenden Münchner Hotelmarkt allerdings nicht werden – kein dolce far niente, kein dolce vita.

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